Entenda a função dos ácidos graxos no organismo

Quem nunca ouviu falar sobre os ácidos graxos? Eles são nutrientes extremamente importantes para nossa saúde e bom funcionamento do corpo humano. Com o auxílio de uma dieta balanceada, podemos obter determinados ácidos, uma vez que o corpo não produz.

Deseja saber um pouco mais sobre os ácidos graxos? Então continue lendo e confira com a Farmácia Malheiro! 

O que são os ácidos graxos

Eles são parte da nossa pirâmide alimentar, na classe lipídica, onde achamos com facilidade em alimentos e organismos da natureza, sendo um importante fator para a construção da membrana celular. Possuindo importantes funções biológicas, tais como na nossa estrutura e funcionamento do corpo, além de ser uma fonte de energia essencial para o corpo humano.

Eles são gorduras fundamentais que devemos ingerir, uma vez que são necessárias para uma boa saúde. Por serem formados por uma cadeia longa, nosso corpo não é capaz de sintetizá-las, sendo assim, seu consumo é feito por meio da dieta. 

Pertencendo a uma categoria chamada de lipídios, mais popularmente conhecido por gorduras, não se misturam em água mas são altamente solúveis em outros solventes orgânicos. 

Tipos de ácidos graxos

Geralmente, os ácidos graxos são categorizados a partir de seu grau de saturação ou variação do comprimento da cadeia, mas podem variar. 

Quando estão em temperatura ambiente, esses ácidos graxos saturados se encontram de maneira sólida, sempre possuindo alto ponto de fusão e são mais encontrados em gorduras animais e vegetais.

Enquanto os insaturados possuem uma ou mais ligações duplas e são líquidos quando estão em temperatura ambiente, além de possuir baixo ponto de fusão. Entre os insaturados, temos duas ramificações: os ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados.

Saturado 

Chamamos de saturados aqueles que não possuem pontos abertos em sua cadeia para a entrada de átomos de hidrogênio. São responsáveis pelo aumento do colesterol LDL, mais popularmente conhecido como o colesterol ruim, e aumentam as chances de doenças cardíacas.  

Monossaturado

Graças às ligações duplas entre as moléculas de carbono, ele não possui nenhum átomo de hidrogênio em sua composição, além de serem mais saudáveis que as gorduras saturadas.

Poli-insaturados

Super benéficos para a saúde e corpo humano! Ácidos graxos como o ômega 3 e ômega 6 fazem parte desse conjunto.  

Por que os ácidos graxos são necessários?

Apesar de todos os tipos de gorduras portarem em sua base os ácidos graxos, a maior parte dos assuntos sobre esse tipo de ácido gira em torno das chamadas poli-insaturadas e monoinsaturadas. 

Exemplos como o ômega 3 e ômega 6 são fundamentais para nosso corpo, mas são conhecidos como essenciais uma vez que nosso organismo não pode produzi-lo, sendo assim é necessário utilizar vitamina ômega 3 e 6, ou pelo consumo de muitos alimentos ricos nessa substância, como o óleo de peixe, por exemplo.

Agora que você já sabe a importância desses ácidos em nossa saúde já pode explorar nosso site e adquirir o seu! Confira também suplemento para aumentar a imunidade, suplemento para academia e muito mais!